|
|
Gebakken Witlof Met Druiven En Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Ingrediënten per persoon
1½ struikje witlof
1 tl bruine suiker
Olijfolie
5 druiven
aromat
100 gr. pangasiusfilet/zalm/garnaal
(uit een pakket voor gourmetten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een koekenpan olie verhitten. Bruine suiker uitstrooien over de bodem en daarop de halve struikjes witlof leggen. Af en toe draaien. Een deksel gebruiken om de witlof af te dekken. Na vijf minuten de deksel weer verwijderen en de druiven in de pan meewarmen. In een andere pan in weinig olie de vis garen (niet langer dan 4-5 minuten). De witlof op het bord scheppen en licht aromat strooien. Daarna de druiven over de witlof verdelen. De vis naast de witlof schikken.
|
|
|